Напишите нам

Еще пины из коллекции
«На сладкое.»

1502 пина, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Самый ленивый торт без выпечки из печенья «Ушки».
Ингредиенты:
600 г готового печенья ушки;
600 мл молока жирностью 3,2%;
три свежих куриных яйца;
100 г сахарного песка;
2 ст.л. картофельного крахмала;
2 ст.л. пшеничной муки;
пачка ванильного сахара;
100 г сливочного масла.
Приготовление:
Предварительно нужно сварить заварной крем для торта.
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахарный песок и ванильный сахар, немного взбиваем венчиком.
В смесь добавляем пшеничную муку и картофельный крахмал, вливаем небольшой струйкой теплое молоко, не останавливая взбивание.
Кастрюлю с кремом ставим на плиту, включаем самый маленький огонь и варим содержимое до загустения. Как только появятся первые пузыри, кладем кусочек сливочного масла комнатной температуры и перемешиваем.
Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крем пленкой (она должна с ним соприкасаться) и оставляем остывать. Затем уберем крем ненадолго в холодильник, чтобы он стал более густым.
Форму застилаем бумагой для выпечки. Помните - чем уже форма, тем выше получится торт.
Начинаем формировать торт из печенья. Печенье обмакиваем в крем, выкладываем их первым слоем в форму. Оставшиеся промежутки заполняем поломанными кусочками печенья. Заливаем весь слой кремом, разравниваем лопаткой.
Повторяем таким способом все слои из печенья, пока не закончится крем.
Немного печенья оставляем для украшения.
Выложив последний слой, смазываем верх и бока торта заварным кремом.
Посыпаем обильно крошкой оставшегося печенья и убираем в холодильник на ночь.
Украсить торт можно целым печеньем или посыпать тертым шоколадом.
Нежный и ароматный торт подаем на стол, разрезав на порционные кусочки.
Приятного чаепития.

Загружено 2 недели назад с happyformat.ru

Marina Еvich

Пользователь
Marina Еvich

18+