Конструктор коллажей от Pinme

Первое расширение для браузера, чтобы создать коллаж

  • готовые шаблоны
  • коллекция клипартов
  • надписи
  • рамки
Напишите нам

Еще пины из коллекции
«овощи»

421 пин, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Капустные конвертики

    Капуста свежая;
    Сыр твердый для начинки;
    Для панировки

    Мука;
    Полстакана молока или сливок;
    Яйца;
    Крошки белой булки или сухарики панировочные;
    Соль, перец по вкусу.

    Вырезаем кочерыжку, и заливаем кочан кипятком, добавляем соль, варим. Если планируется приготовить немного конвертиков, то просто снимите с кочана нужное количество листьев.
    Важно: капусту надо отварить до готовности (до мягкости), ну или почти до готовности, иначе потом будут хрустеть конвертики. Тут ориентироваться придется на свой вкус — любите вы, чтоб похрустывало, или предпочитаете полностью мягкую капусту. Обжаривать конвертики будем недолго, и недоваренная капуста дойти до готовности не успеет.
    Пока варится капуста, нарезаем сыр толстенькими пластинками. Слегка взбиваем яйца со щепоткой соли, с молоком или сливками – на 2 яйца примерно 0,5 стакана жидкости. Приготовим крошки-сухарики и муку для панировки.
    Отваренные капустные листья слегка отбиваем по прожилкам, можно рукояткой ножа, можно срезать утолщенные части. На каждый капустный лист положим ломтик сыра и завернем конвертиком.
    Конвертики обваляем в муке, в яйце, в крошках – и выкладываем на разогретую сковородку. Жарим на среднем огне. Подаем со сметаной.

    Скопировано с ВКУСНЯШКА от infinity0573

    Elena  Voronina

    Пользователь
    Elena Voronina

    18+