Конструктор коллажей от Pinme

Первое расширение для браузера, чтобы создать коллаж

  • готовые шаблоны
  • коллекция клипартов
  • надписи
  • рамки
Напишите нам

Еще пины из коллекции
«brainstorm»

482 пина, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Ни к одному блюду в Британии не относятся с таким трепетом, как к Корниш Пасти (Cornish pasty). Небольшой пирог со слегка округлой формой и разнообразными начинками считается национальным достоянием с XVIII века. Более того, жители Корнуэлла создали официальную ассоциацию, которая следит за соблюдением традиционной рецептуры в приготовлении этого блюда.
Существует даже международный стандарт корниш пасти, согласно которому они должны быть золотистого цвета, а в качестве начинки нужно использовать говядину, турнепс, лук и картошку. Впрочем, своенравные британцы регулярно нарушают эти правила, экспериментируя со сладкими и сытными добавками.

Ингредиенты для теста:
500 г муки грубого помола
120 г топленого жира
125 г сливочного масла
1 чайная ложка соли
175 мл холодной воды

Ингредиенты для начинки:
460 г говяжьей вырезки, порубленной на кубики
450 г нарезанной картошки
250 г покрошенной брюквы
200 г нашинкованного лука
Соль и перец по вкусу (в пропорции 2:1)
Взбитый яичный белок

Способ приготовления:
1. Начните растирать жир с мукой, пока консистенция не начнет напоминать хлебные крошки.
2. Добавьте воды и месите тесто до тех пор, пока оно не станет достаточно эластичным. Это займет немало времени, но благодаря этому корниш пасти не будут разваливаться из-за сочной начинки.
3. Накройте тесто для корниш пасти пищевой пленкой и оставьте на три часа в холодильнике. Это важно, потому что лепить их в «свежем» виде почти невозможно.
4. Порежьте тесто на круги диаметром 20 см.
5. В центр добавьте нужное количество мяса, овощей и приправ.
6. Соедините одну сторону круга с другой, укрыв начинку.
7. Смажьте каждый корниш пасти взбитым яичным белком.
8. Отправьте в духовку на 50-55 минут при температуре 165 градусов. Готовые корниш пасти должны быть золотистого оттенка.

Загружено 1 неделю назад с mail.yandex.ru

Diana Diana

Пользователь
Diana Diana

18+